Mô tả sản phẩm:

Rong sụn là một loại rong biển giàu chất dinh dưỡng tập trung ở khu vực biển miền Trung và miền Nam Việt nam, một năm có 2 mùa phát triển nhanh là các tháng mác từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau, và mùa từ tháng 4 đến tháng 9. 

Rong sụn không chỉ là loại rong biển xuất khẩu quý và có giá thành cao, mà nó còn được chế biến rất nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất vitamin như A, B1, B2, B6, C, D...Đặc biệt là hàm lượng Vitamin A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, và gấp 10 lần trong bơ,  VitaminC,E cao gấp nhiều lần so với các loại rau xanh, Vitamin B2 trong rong sụn tươi cao gấp 7 lần trong trứng. Về Nguyên tô vi lương trong rong sụn cũng như trong rau câu chân vịt chứa đến 20 loại hữu ích như Niken, coban, kẽm, đồng, Sắt... ngoài ra Chất khoáng đa lượng như Natri , canxi có hàm lượng cao gấp 3 lần so với sữa bò.

Về tác dụng của rong sụn : Rong sụn là một loại rong biển nên Nó rất cần thiết và rất bỏ đưỡng cho con người, giúp người bênh mau phục hồi, phòng chống các bênh còi xương, suy dinh dưỡng,cung cấp lượng vi lương thiết yêu cho bà bầu, Ngoài ra còn giúp nhuận trường, hấp thu các chất độc hại.  

Rong sụn khô (rong biển khô )khi ngâm ra khoảng 5-7 phút sẽ nở ra y như rong sụn tươi , hàm lưỡng dinh dưỡng cũng như các chất khác không có gì thay đổi vì tính chất của rong sụn là ngậm nước, nên khi phơi khô chỉ mất đi lượng nước chứa trong rong mà thôi.

Hình ảnh rong sụn sau khi phơi khô

Rong sun thường dùng chế biến các món gỏi, các mon chay như chả chay, nem chay, hay mùa nóng có thể nấu chè rau câu chân vịt, nấu nước mát đường phèn, bỏ vào các món như sâm bổ lượng, cotak..