Chè sắn dây Hạt é ngon lạ khó quên

đăng 01:51 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 01:55 8 thg 9, 2016 ]
Nghe rất lạ cái tên Chè Sắn dây hạt é, lạ bởi vì chúng ta quá quen thuốc với sắn dây, hay hạt é gắn liền với các món thức uống, chè làm sẳn. Nhưng hôm nay mình giới thiệu món mới cho các bạn.
Công thức được trích từ Bếp Thực Dưỡng - xây dựng để ra món chè sắn dây hạt é ngon và bổ  thanh lọc cơ thể đúng chất thực dưỡng

> Xem thêm món đười ươi hạt é ngon tuyệt ngày hè oi bức

Chè sắn day hạt é

Nguyên liệu cần có
  • Hạt é ( tốt nhất sử dụng hạt é xuất khẩu nhé ^^)
  • Sắn dây
  • Nước hoặc nước dừa
  • Cùi dừa
  • 1 nhúm muối biển ( Cho muối biển vị ngọt của chè rất đậm đà
  • Quả chà là hoặc nho khô, long nhãn khô
  • Rau húng thơm
  • Đường thốt nốt ( hoặc có thể sử dụng đường phổi Quảng Ngãi, đường phèn Quảng Ngãi thì tuyệt cú mèo )
  • Dầu dừa (tùy theo nhu cầu)
    Chè sắn dây
Cách làm:

Rửa sơ hạt é. Cho nhiều nước khoảng 5 lần hạt é. Bắc lên nồi nấu sôi khoảng 3ph. Hòa sắn dây với ít nước và muối và cho vào nồi khuấy đều. Cho thêm dừa và quả chà là vào. Khi sắn dây trong và sánh thì tắt bếp. Để nguội rồi bào thô

chè hạt é sắn dây
Lưu ý: cùi dừa nên ngâm tí muối trước ăn sẽ rất ngon

Chè sắn day hạt é
Theo y học hiện đại thì hạt é có chứa nhiều chất nhầy có tác dụng tốt cho sức khỏe.Hạt é có thể pha với đường để uống, nước hạt é rất mát, chữa được rôm sảy. Hạt é không bị tiêu hóa, phân hủy nên chất béo trong hạt é không thấm vào cơ thể. Chính chất nhày của hạt é giúp giảm lượng cholesterol

Các món chè như thế này tương đối hơi Âm tính nên nấu chung với bột sắn dây. Thỉnh thoảng dùng giải nhiệt vừa phê vừa lành
Các bạn có thể xem:
> Tổng hợp các món ngon từ hạt é
> Đường Phèn Quảng Ngãi: 50k/kg
> Đường phổi Quảng Ngãi: 40k/kg

Bán hàng, nhận hàng và thoan toán hàng tận nhà toàn quốc, Sản phẩm Hạt é free ship toàn quốc nha^^.
Liên hệ đặt hàng: 093.4444.746
Nguồn: bepthucduong