Trà quất hạt é ngon mát ngày hè

đăng 00:52, 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 00:56, 8 thg 9, 2016 ]
Trà quất hạt é là loại trà rất dễ chế biến, thời gian để có ly trả giải khát ngày hè nhanh đặc biệt là rất ngon, bổ dưỡng từ các vitamin trong hạt é, bổ xung vitamin C cho ngày năng động từ quất.
Cùng Đặc sản ngon chế biến món trà này nhé :

trà quất hạt é

Nguyên liệu cho món trà quất hạt é như sau:
  • 100g lá trà xanh tươi ( nếu không có lá trà xanh có thể sử dụng trà khô )
  • chọn 5, 6 trái quất vừa chín tới là ngon nhất
  • 200g đường, nếu có thể thì chọn đường phèn sẽ có vị ngọt thanh rất ngon.
  • 1 gói thạch sương sáo ( có thể mua tại siêu thị, hàng quán bán rất nhiều)
  • 1 muỗn cafe hạt é ( có thể dùng hạt é xuất khẩu - loại này sẽ không bị sạn cát và nở rất tốt)
trà quất

Cách làm:


1. Đổ gói sương sáo vào nồi, thêm 900ml nước kèm 100g đường phèn quảng ngãi, khuấy đều cho tan.
- Cho nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều để không bị vón cục, sau khi hỗn hợp sôi thì để khoảng 2 phút, tắt bếp.
- Đổ ra hộp nhựa để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

2. Lá trà xanh rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước đun sôi.

3. Hạt é rửa sơ, ngâm vào nước ấm cho nở.

4. Nước trà sau khi nấu sôi, đổ 100g đường vào khuấy đều, tắt bếp để nguội.

5. Thạch sương sáo cắt thành từng khối vuông nhỏ.

6. Quất thái lát mỏng.

7. Đổ nước trà vào ly, vắt quất vào. Độ chua của trà phụ thuộc vào khẩu vị của từng người mà gia giảm, them thạch và hạt é. Thả thêm vài lát quất. Khi uống bỏ thêm đá cho mát.
Thành phẩm:
trà quất

Món trà quất hạt é thơm mát, cách làm cực đơn giản sẽ là món giải nhiệt cực hợp cho ngày hè oi nóng. Thay vì món trà quất thông thường có phần hơi đơn điệu sự kết hợp thêm thạch sương sáo và hạt é sẽ làm cho thức uống giải nhiệt này hấp dẫn hơn rất nhiều. Vị thanh mát của lá trà xanh, vị chua mà không gắt của quất kèm những miếng sương sáo giòn dài, lại có cả hạt é lấp ló quả là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.

Xem thêm:  các món chế biến từ hạt é
 
Các bạn có thể mua sản phẩm Hạt é tại đặc sản ngon, Free ship toàn quốc nha

Hạt é đẹp : 160k/kg
Liên hệ: 093.4444.746