Các món ngon từ Hạt é - Hột é

Chế biến món ngon từ Hạt é

  • Chè sắn dây Hạt é ngon lạ khó quên Nghe rất lạ cái tên Chè Sắn dây hạt é, lạ bởi vì chúng ta quá quen thuốc với sắn dây, hay hạt é gắn liền với các món thức ...
    Được đăng 01:55, 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Trà quất hạt é ngon mát ngày hè Trà quất hạt é là loại trà rất dễ chế biến, thời gian để có ly trả giải khát ngày hè nhanh đặc biệt là rất ngon, bổ dưỡng từ ...
    Được đăng 00:56, 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Nước giải khát bằng mủ trôm - hạt é - sương sâm Nước giải khát bằng mủ trôm - hạt é - sương sâmCách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm sau đây vừa đơn giản mà ...
    Được đăng 02:50, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Chè Bơ Mít Hạt é ngon tuyệt Chè bơ mít hạt é Thời tiết nắng nóng như thế này mà được thưởng thức bát chè bơ mít hạt é mát lạnh thật là tuyệt!Nguyên liệu:– Quả ...
    Được đăng 02:00, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Sô đa Chanh Kiwi - Hạt é Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn làm món thức uống cực ngon từ hạt é, kiwi.Nguyên liệu chuẩn bị:2 quả Kiwi Zespri® Xanh, gọt vỏ và thái ...
    Được đăng 01:47, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Cách làm hạt é màu đỏ Hôm nay Đặc Sản Ngon hướng dẫn làm hạt é màu đỏ giúp món thức uống thêm phần hấp dẫn hơn. Làm theo các bước như hình: - Hạt é loại ...
    Được đăng 01:27, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Hướng dẫn là Thạch Hạt É - Bí Đỏ Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt và ngon miệng!Nguyễn Liệu400g bí đỏ 20g ...
    Được đăng 00:46, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Pha Sữa Dừa Hạt É Với những nguyên liệu vô cùng phổ biến và ai cũng có thể làm được, bạn có ngay món giải khát tuyệt ngon cho ngày oi nắng cuối hè! Chuẩn ...
    Được đăng 02:52, 25 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Làm Caramen hạt é ngon tuyệt Làm Caramen hạt é ngon tuyệtNguyên liệu:500g nước sôi để nguội200ml sữa tươi4 muỗng súp đường2 quả trứng gà1 muỗng súp hạt é khô ...
    Được đăng 01:12, 24 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
  • Thạch Sữa Chua Hạt É Thạch hạt é với sữa chua, khi ăn vừa ngọt vừa mát lạnh kèm theo rất nhiều công dụng như giảm cân, làm đẹp gia và hỗ trợ trị bệnh ...
    Được đăng 20:35, 23 thg 8, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết
Hiển thị bài đăng 1 - 10trong tổng số 11. Xem nội dung khác »

Chè sắn dây Hạt é ngon lạ khó quên

đăng 01:51, 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 01:55, 8 thg 9, 2016 ]

Nghe rất lạ cái tên Chè Sắn dây hạt é, lạ bởi vì chúng ta quá quen thuốc với sắn dây, hay hạt é gắn liền với các món thức uống, chè làm sẳn. Nhưng hôm nay mình giới thiệu món mới cho các bạn.
Công thức được trích từ Bếp Thực Dưỡng - xây dựng để ra món chè sắn dây hạt é ngon và bổ  thanh lọc cơ thể đúng chất thực dưỡng

> Xem thêm món đười ươi hạt é ngon tuyệt ngày hè oi bức

Chè sắn day hạt é

Nguyên liệu cần có

  • Hạt é ( tốt nhất sử dụng hạt é xuất khẩu nhé ^^)
  • Sắn dây
  • Nước hoặc nước dừa
  • Cùi dừa
  • 1 nhúm muối biển ( Cho muối biển vị ngọt của chè rất đậm đà
  • Quả chà là hoặc nho khô, long nhãn khô
  • Rau húng thơm
  • Đường thốt nốt ( hoặc có thể sử dụng đường phổi Quảng Ngãi, đường phèn Quảng Ngãi thì tuyệt cú mèo )
  • Dầu dừa (tùy theo nhu cầu)
    Chè sắn dây
Cách làm:

Rửa sơ hạt é. Cho nhiều nước khoảng 5 lần hạt é. Bắc lên nồi nấu sôi khoảng 3ph. Hòa sắn dây với ít nước và muối và cho vào nồi khuấy đều. Cho thêm dừa và quả chà là vào. Khi sắn dây trong và sánh thì tắt bếp. Để nguội rồi bào thô

chè hạt é sắn dây
Lưu ý: cùi dừa nên ngâm tí muối trước ăn sẽ rất ngon

Chè sắn day hạt é
Theo y học hiện đại thì hạt é có chứa nhiều chất nhầy có tác dụng tốt cho sức khỏe.Hạt é có thể pha với đường để uống, nước hạt é rất mát, chữa được rôm sảy. Hạt é không bị tiêu hóa, phân hủy nên chất béo trong hạt é không thấm vào cơ thể. Chính chất nhày của hạt é giúp giảm lượng cholesterol

Các món chè như thế này tương đối hơi Âm tính nên nấu chung với bột sắn dây. Thỉnh thoảng dùng giải nhiệt vừa phê vừa lành
Các bạn có thể xem:
> Tổng hợp các món ngon từ hạt é
> Đường Phèn Quảng Ngãi: 50k/kg
> Đường phổi Quảng Ngãi: 40k/kg

Bán hàng, nhận hàng và thoan toán hàng tận nhà toàn quốc, Sản phẩm Hạt é free ship toàn quốc nha^^.
Liên hệ đặt hàng: 093.4444.746
Nguồn: bepthucduong

Trà quất hạt é ngon mát ngày hè

đăng 00:52, 8 thg 9, 2016 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 00:56, 8 thg 9, 2016 ]

Trà quất hạt é là loại trà rất dễ chế biến, thời gian để có ly trả giải khát ngày hè nhanh đặc biệt là rất ngon, bổ dưỡng từ các vitamin trong hạt é, bổ xung vitamin C cho ngày năng động từ quất.
Cùng Đặc sản ngon chế biến món trà này nhé :

trà quất hạt é

Nguyên liệu cho món trà quất hạt é như sau:
  • 100g lá trà xanh tươi ( nếu không có lá trà xanh có thể sử dụng trà khô )
  • chọn 5, 6 trái quất vừa chín tới là ngon nhất
  • 200g đường, nếu có thể thì chọn đường phèn sẽ có vị ngọt thanh rất ngon.
  • 1 gói thạch sương sáo ( có thể mua tại siêu thị, hàng quán bán rất nhiều)
  • 1 muỗn cafe hạt é ( có thể dùng hạt é xuất khẩu - loại này sẽ không bị sạn cát và nở rất tốt)
trà quất

Cách làm:


1. Đổ gói sương sáo vào nồi, thêm 900ml nước kèm 100g đường phèn quảng ngãi, khuấy đều cho tan.
- Cho nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều để không bị vón cục, sau khi hỗn hợp sôi thì để khoảng 2 phút, tắt bếp.
- Đổ ra hộp nhựa để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

2. Lá trà xanh rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước đun sôi.

3. Hạt é rửa sơ, ngâm vào nước ấm cho nở.

4. Nước trà sau khi nấu sôi, đổ 100g đường vào khuấy đều, tắt bếp để nguội.

5. Thạch sương sáo cắt thành từng khối vuông nhỏ.

6. Quất thái lát mỏng.

7. Đổ nước trà vào ly, vắt quất vào. Độ chua của trà phụ thuộc vào khẩu vị của từng người mà gia giảm, them thạch và hạt é. Thả thêm vài lát quất. Khi uống bỏ thêm đá cho mát.
Thành phẩm:
trà quất

Món trà quất hạt é thơm mát, cách làm cực đơn giản sẽ là món giải nhiệt cực hợp cho ngày hè oi nóng. Thay vì món trà quất thông thường có phần hơi đơn điệu sự kết hợp thêm thạch sương sáo và hạt é sẽ làm cho thức uống giải nhiệt này hấp dẫn hơn rất nhiều. Vị thanh mát của lá trà xanh, vị chua mà không gắt của quất kèm những miếng sương sáo giòn dài, lại có cả hạt é lấp ló quả là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.

Xem thêm:  các món chế biến từ hạt é
 
Các bạn có thể mua sản phẩm Hạt é tại đặc sản ngon, Free ship toàn quốc nha

Hạt é đẹp : 160k/kg
Liên hệ: 093.4444.746

Nước giải khát bằng mủ trôm - hạt é - sương sâm

đăng 02:46, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 02:50, 26 thg 9, 2015 ]

Nước giải khát bằng mủ trôm - hạt é - sương sâm

Cách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm sau đây vừa đơn giản mà lại là một thức uống giải nhiệt cực tốt cho cơ thể nhé.
Trôm là loại cây được trồng phổ biến ở Bình Thuận. Theo Đông y, mủ trôm không chỉ có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, trị táo bón, làm trắng da... mà nước giải khát từ mủ trôm sẽ bổ sung rất nhiều khoáng chất và giải nhiệt rất tốt cho cơ thể nhất là khi trời nóng. Đặc Sản Ngon sẽ giói thiệu tới các bạn cách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm nhé!
 
suong sam

Nguyên liệu:

- 50g mủ trôm nguyên chất (hay còn gọi là mủ trôm khô)
- 20g hạt é
- 200g sương sâm (sương sáo)
- 100g đường
- Nước uống
- Đá viên

Thực hiện:

- Ngâm mủ trôm trong trong vòng 6 - 8 giờ với nước ấm cho nở.
 
mủ trôm

- Ngâm hạt é trong 10 - 15 phút với nước lạnh.
 
hạt 1

- Sương sâm (sương sáo) bạn thái nhỏ hoặc thái sợi.
 
Suong sam

- Hỗn hợp gồm đường, nước mủ trôm, hạt é và sương sâm khuấy đều, sau đó thêm đá viên vào là có thể thưởng thức ngay rồi. Bạn có thể sáng tạo thêm chút thạch rau câu nhiều màu cho ly nước thêm màu sắc nhé.
 
hạt é

Chúc các bạn thành công với cách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm nhé!


Chè Bơ Mít Hạt é ngon tuyệt

đăng 01:58, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 02:00, 26 thg 9, 2015 ]

Chè bơ mít hạt é

Thời tiết nắng nóng như thế này mà được thưởng thức bát chè bơ mít hạt é mát lạnh thật là tuyệt!

Nguyên liệu:


che-bo-mit-hat-e
– Quả bơ: 2 quả
– Mít: 200 gr
Hạt é: 3 thìa ăn cơm (bạn có thể mua hạt é ở các siêu thị nhé)
– Đường: theo khẩu vị
– Nước cốt dừa: 200 ml
– Nước: 1000 ml
– Bột thạch: 1 thìa ăn cơm
 
Thực hiện:

Bước 1: Bột thạch hòa với một ít đường, một ít bột cacao và 500 ml nước. Dùng đũa quấy đều rồi cho lên bếp đun. Vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi nước sôi thì hớt sạch bọt rồi tắt bếp. Để thạch nguội và đông lại thì dùng dao cắt thành miếng dài nhỏ.
 
che-bo-mit-hat-e

Bước 2: Hạt é rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở.
 
hạt é

Bước 3: Dùng dao bổ đôi quả bơ, lấy thìa xúc lấy thịt bơ rồi thái bơ thành những miếng dài nhỏ.
 
che-bo-mit-hat-e

Bước 4: Mít đem xé sợi nhỏ.
 
che-bo-mit-hat-e

Bước 5: Cho nước cốt dừa, 500 ml nước và đường vào nồi. Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước cốt dừa sôi thì hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn vài phút rồi tắt bếp.
 
che-bo-mit-hat-e

Bước 6: Khi nước cốt dừa đã nguội thì thả bơ, mít và hạt é vào quấy đều.
 
che-bo-mit-hat-e

Múc chè bơ mít hạt é ra bát, thêm đá và thưởng thức.
  
che-bo-mit-hat-e

Chúc bạn ngon miệng với chè bơ mít hạt é nhé!

Sô đa Chanh Kiwi - Hạt é

đăng 01:42, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 01:47, 26 thg 9, 2015 ]

Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn làm món thức uống cực ngon từ hạt é, kiwi.
so da chanh kiwi hat e

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 quả Kiwi Zespri® Xanh, gọt vỏ và thái lát thật mỏng
  •  2 muỗng cà phê hạt é, chọn loại xuất khẩu là ngon nhất ^^
  • 120g đường
  • 120ml nước ép chanh tươi
  • 2 lon nước tonic ướp lạnh (mỗi lon 325ml)
  • 1 quả chanh cắt lát mỏng
  • 2 – 3 chén đá bào
Hướng dẫn cách làm
  • Ngâm hạt é (hột é) vào tô (khoảng 2 chén) và để yên trong 10 – 15 phút cho đến khi hạt nở, mềm ra. Sau đó đổ ra rây lọc và để ráo.
  • Khuấy đường với nước cốt chanh cho tới khi đường tan đều.
  • Cho nước tonic vào hỗn hợp chanh đường (siro chanh), cho thêm chanh thái lát, hạt húng quế và kiwi vào khuấy đều. Cuối cùng cho đá bào vào ly và thưởng thức.
so da chanh hat e

Cách làm hạt é màu đỏ

đăng 01:26, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 01:27, 26 thg 9, 2015 ]

Hôm nay Đặc Sản Ngon hướng dẫn làm hạt é màu đỏ giúp món thức uống thêm phần hấp dẫn hơn.
hạt é màu đỏ

Làm theo các bước như hình:

- Hạt é loại ngon, có thể chọn loại é xuất khẩu là tốt nhất
hạt é

- Khoảng 3 giọt màu đỏ, có thể dùng màu tự nhiên như màu của gấc, hay có thể mua màu thực phẩm tại siêu thị
 
hạt é màu đỏ

 - Một ít nước sôi
 
hột é màu đỏ

 - Cuối cùng là cho thêm nước lọc cho hạt é nở hết
 
hot e mau đo

- Sau khi đã có màu đỏ đêm hạt é rửa lại bằng nước sạch để màu đỏ ra bớt. Sau đó có thể kết hợp hạt é với các loại thức uống khác. Màu sắc rất đẹp và ngon mát...
hot e mau do

Chúc cả nhà có một món thức uống không chỉ giàu dinh dưỡng mà thật là bắt mắt.
hot e

Hướng dẫn là Thạch Hạt É - Bí Đỏ

đăng 00:43, 26 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 00:46, 26 thg 9, 2015 ]

Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt và ngon miệng!

Thạch Hạt é bí đỏ

Nguyễn Liệu

Thach hat e

  • 400g bí đỏ
  • 20g hạt é
  • 80g đường
  • 5 lá gelatin
  • 10g bột rau câu
  • 1,3 lít nước

 Chế Biến

  • Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
    
Gọt vỏ bí đỏ
  • Cho bí vào xửng hấp chín.
    
Bí đỏ
  • Sau khi xiên đũa vào thấy bí chín bạn lấy ra dùng thìa nghiền mịn.
     
Hạt é bí đỏ

  • Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.
     
hot e

  • Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.
     
thach hat e bi do

  • Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi. Thả hạt é vào khuấy đều.
     
thach hat e

  • Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.
     
hat e

  • Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.
thach hat e

Đang vào mùa của những món từ quả bí nên chúng mình cùng trổ tài làm những món ngon từ bí ngô nhé! Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt. Cắn miếng thạch bí đỏ hạt é bạn sẽ cảm nhận được vị mát lành, lại giòn giòn của hạt é.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

thạch hạt é bí đỏ

Pha Sữa Dừa Hạt É

đăng 02:50, 25 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 02:52, 25 thg 9, 2015 ]

Với những nguyên liệu vô cùng phổ biến và ai cũng có thể làm được, bạn có ngay món giải khát tuyệt ngon cho ngày oi nắng cuối hè!
Hạt é

Chuẩn bị
  • - 50g hạt é
  • - 1/2 lon nước cốt dừa
  • - Sữa
  • - Mật ong
Cách làm

Cho hạt é vào một thố lớn, đổ nước lọc vào ngâm cho nở.
 
Hạt é

Múc 1/3 lượng hạt é tùy thích vào ly sau đó thêm nước côt dừa, sữa và mật ong vào tùy khẩu vị.
 
Hot é

Ướp lạnh và thưởng thức!

Hạt é nhìn qua thì giống hạt vừng, nhưng khi được ngâm nước thì nở lớn mềm và rất trơn, bởi vậy nó thường được dùng trong một số loại đồ ăn - đồ uống; đặc biệt là các thức uống mùa hè bởi hạt é có tính mát, có thể trị rôm sảy. Từng hạt é ngâm nở nuốt ừng ực tạo cảm giác sảng khoái vô cùng, thêm vào đó là vị béo ngọt vừa phải từ nước cốt dừa, sữa và mật ong, sẽ rất thú vị đấy!
 
 
hột é

Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva


Làm Caramen hạt é ngon tuyệt

đăng 01:07, 24 thg 9, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 01:12, 24 thg 9, 2015 ]

Làm Caramen hạt é ngon tuyệt

Làm Caramen hạt é ngon tuyệt

Nguyên liệu:

  • 500g nước sôi để nguội
  • 200ml sữa tươi
  • 4 muỗng súp đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 muỗng súp hạt é khô
  • Ly nhỏ hoặc hộp caramen
Các bước thực hiện:
  • Đập trứng ra tô, đánh tan với 1 muỗng canh đường, lọc trứng qua rây cho mịn caramen rồi đổ vào cùng với sữa, đánh đều.
  • Cho 1 muỗng súp đường vào nồi cùng với chút nước lạnh đun cho đường chảy và ngả vàng, tắt bếpLàm Caramen hạt é ngon tuyệt

  • Cho nước đường chảy vào các hộp caramen, đổ hỗn hợp trứng vào, không đổ đầy quá vì khi trứng chín sẽ nở ra và bị tràn.
  • Đậy nắp hộp, xếp vào xửng, hấp khoảng 15 phút, lấy ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Hòa tan 2 muỗng súp đường còn lại với nước đun sôi, để nguội.
  • Cho hạt é vào tô nước đường, để khoảng 5 phút.
hạt é
  • Úp hộp caramen ra đĩa con, xúc hạt é lên, trang trí với lá bạc hà và trái sơ-ri và thưởng thức.
Làm Caramen hạt é ngon tuyệt
Chúc các bạn ngon miệng với món caramen hạt é này nhé
Nguồn: Bếp Gia Đình
>> Hạt é xuất khẩu free ship toàn quốc.

Thạch Sữa Chua Hạt É

đăng 20:31, 23 thg 8, 2015 bởi Hưng Nguyễn Viết   [ đã cập nhật 20:35, 23 thg 8, 2015 ]

Thạch hạt é với sữa chua, khi ăn vừa ngọt vừa mát lạnh kèm theo rất nhiều công dụng như giảm cân, làm đẹp gia và hỗ trợ trị bệnh tiểu đường từ hột é, mà cách làm lại vô cùng đơn gian, bạn có thể trổ tài để chiêu đãi bạn bè, gia đình vào dịp cuối tuần nhé!

thạch hạt é

Nguyên liệu
+ Hạt é
+ Sữa chua
+ Bột làm thạch
+ Đường
+ Nước

Cách Chế biến
- Bước 1: Cho hột é vào nước ngâm .
Thạch hạt é sữa chua 1

- Bước 2: Cho hạt é đã ngâm nước vào nồi rồi bắc lên bếp, cho đường vừa dùng và đun sôi
Thạch hạt é sữa chua 2

- Bước 3: Hòa bột làm thạch và nước sạch rồi đổ vào nồi hột é.
Hòa thạch vào nồi hạt é

- Bước 4: Khuấy cho thật đều sau đó tắt bếp.
hạt é, hột é

- Bước 5: Cho thạch vào chén hay các khuôn làm thạch, để nguội.
Thạch hạt é

- Bước 6: Hòa chỗ bột thạch còn lại vào nước rồi đun trên bếp.
thạch hạt é

- Bước 7: Thêm đường, khuấy đều và tắt bếp.
cách làm thạch hạt é

- Bước 8: tiếp theo cho sữa chua vào nồi.
cho sữa chua vào nồi

- Bước 9: Khuấy đều hỗn hợp.

làm thạch hạt é
10: Đổ hỗn hợp sữa chua vào bát đựng thạch é vừa làm ở trên.
thach hot e

- Bước 11: Đặt vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi thưởng thức
thạch hột é sữa chua

Xem Thêm :
>> Hạt é xuất khẩu : 200k/kg, free ship toàn quốc
>> Làm món : Đười ươi hạt é ngon tuyệt vời!

1-10 of 11