Hướng dẫn nấu Chè Rau Câu Chân Vịt

Cung cấp Rau câu chân vịt tươi, khô toàn quốc (Free Ship )
Xem chi tiết sản phấm bán :
 - Rau câu chân vịt khô : 300.000/kg (1kg khô = 6kg tươi)
 - Rau câu chân vịt tươi : 85.000/kg (Đảm bảo hàng tươi 100% )

Hướng dẫn nấu chè rau câu chân vịt

chè rau câu chân vịt

Hình ảnh chè rau câu chân vịt Lý Sơn

Nguyên liệu chuẩn bị:

-          200gram rau câu chân vịt khô

-          1 trái chanh

-          Đường phèn (có thể dùng đường phổi, đường cát vàng, hoặc đường trắng)

-          Một ít gừng

Hướng dẫn nấu chè rau câu chân vit
Hình ảnh Rau câu chân vịt khô chuẩn bị nấu chè

Cách chế biến rau câu chân vịt:

·         Bước 1:

-          Ngâm rau câu chân vịt khô vào nước từ 1 giờ trở lên, cũng có thể để qua đêm (lượng nước nhiều ít tùy thích)

-          Lúc ngâm cắt quả chanh nặng vào nước mục đích là để chanh khử mùi tanh đặc trưng trong rau câu chân vịt. Chú ý nếu khi ngâm lượng nước nhiều thì năng chanh nhiều, ngâm ít thì lượng chanh nặng vào ít.

Rau câu chân vịt khô

Hình ảnh ngâm rau câu chân vịt khô vào nước, chú ý nhớ nặng chanh vào nước khi ngâm

·         Bước 2:

-          Cho rau câu đã ngâm nở ra và làm sạch sỏi đá, san hô thì tiến hành nấu

-          Cho rau câu vào nồi đổ lượng nước xấp xấp rau câu, không quá nhiều cũng không quá ít. Nếu đổ nước quá ít rau câu sẽ rất cứng, nếu đổ nước quá nhiều rau câu sẽ không đông. Các bạn chú ý hình ảnh lượng nước mình đổ nha!

rau câu chân vịt tươi

Hình ảnh rau câu chân vịt tươi sau khi ngâm
Cách nấu rau câu chân vịt

Hình ảnh Cách nấu rau câu chân vịt, Chú ý mực nước xấp xấp rau câu

·         Bước 3:

-          Sau khi đã đổ nước xong cho lên bếp nấu với lượng lửa vài phải cho đến khi sôi thì hạ lửa, khuẩy đều cho rau câu tang ra.

-          Thời gian từ khi sôi đến khi kết thúc là khoảng 5 phút, đừng để sôi quá lâu rau câu tan ra hết sẽ không ngon.

-          Sau khi sôi khoảng 5 phút các bạn tiến hành cho đường phèn và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp.

-          Cho vào chén để nguội rau câu sẽ tự đông lại. Có thể dùng ngay hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.

rau câu chân vịt đường phèn

Hình ảnh Đường phèn dùng nấu chè, Chú ý thời gian sôi khoảng 5 phút rồi cho đường và gừng vào.

Hình ảnh chè rau câu chân vịt

Hình ảnh Chè rau câu chân vịt- Đặc sản Lý Sơn 

·         Mẹo :

-          Tùy theo sở thích của các bạn mà đổ nước nhiều ít khi nấu. Và nhớ cho gừng vào thì nó mới tạo ra hương vị đặc trưng quê hương ^^

-          Nên nấu với đường phèn thì rau câu ăn có vị ngọt nhẹ rất ngon, nếu không có đường phèn sử dụng đường cát vàng cũng được.

-          Nếu sử dụng rau câu chân vịt khô thì nên ngâm trong thời gian tương đối lâu, và nhớ rữa, lọc bỏ sỏi đá thật kỹ, nếu không khi nấu sỏi đá sẽ đọng ở dưới nồi và khi cho vào chén nhớ bỏ lớp mõng dưới đáy nồi (tránh sỏi đá sót lại).

Cuối cùng chúc cả nhà có một món ăn giàu dinh dưỡng, vơi đi nỗi nhớ quê hương!

Một số hình ảnh chè mình nấu các bạn tham khảo:

Chè rau câu chân vịt

Hình ảnh chè rau câu chân vịt sạch

Che-rau-cau-chan-vit

Hình ảnh chè rau câu chân vịt ngon

rau-cau-chan-vit-ly-son

Hình ảnh chè rau câu chân vịt, chè rong sụn

che-rong-sun

Hình ảnh Thạch chè rau câu chân vịt

Sản phẩm mình bán ra cam kết không sử dụng bất kỳ hóa chất nào cả, nên sản phẩm có màu hơi vàng vàng chứ không có màu trắng tươi như sử dụng hóa chất được!

Nếu quá trình nấu có bất kỳ thắc mắc nào có thể alo cho mình giải đáp.

Sản phẩm bán trên toàn quốc, free ship khu vực TP Hồ Chí Minh

Xem chi tiết sản phấm Đang bán trên toàn quốc free ship :

 >> Rau câu chân vịt khô : 300.000/kg (1kg khô = 6kg tươi)
 >> Rau câu chân vịt tươi : 85.000/kg (Đảm bảo hàng tươi 100% )

>> Đường phèn Quảng Ngãi 

Liên hệ:

Websitehttp://sites.google.com/site/raucauchanvitsach/

Facebook: https://facebook.com/raucauchanvitlison

Chi nhánh 1: 25C Nguyễn Ảnh Thủ P.Trung Mỹ Tây Q.12 TP Hồ Chí Minh

Chi nhánh 2: 38C Nguyễn Ảnh Thủ P.Trung Mỹ Tây Q.12 TP Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0167.455.9829 & 0934.444.746 (A Hưng)

Comments