Chè Đậu Xanh Rong Sụn


Nguyên liệu chuẩn bị:

- 100gr rong sụn
- 200gr đậu xanh
- 1 chén nứơc đường
- 100gr đuờng cát
- 1 ống vani.
Cách làm:

- Rong sụn ngâm xả sạch nước muối.
- Nấu rong sụn với một chén nước đường rồi cho thêm đường cát cho vừa đủ độ ngọt.
- Để rong sụn thật nguội thì cho nước đá vào ngâm rồi cho vào tủ lạnh giữ giòn.
- Đậu xanh còn nguyên hạt ngâm khoảng 3 tiếng cho nở rồi bắc nước, nấu cho đậu xanh nở mềm.
- Đậu nở cho vào 50gr đường nấu cho đến khi tan đường thì tắt bếp, nêm vani rồi để nguội, cho rong sụn vào, ăn lạnh.

Nguồn (Goc18.vn)